Неліктен менің балығым балықтың дәмін көреді?
Неліктен менің балығым балықтың дәмін көреді?

Бейне: Неліктен менің балығым балықтың дәмін көреді?

Бейне: Неліктен менің балығым балықтың дәмін көреді?
Бейне: WORLD OF WARSHIPS BLITZ (SINKING FEELING RAMPAGE) - YouTube 2024, Наурыз
Anonim

Балық дәмі» балық ол дұрыс өңделмегенде. Шырындар the шикі балық бактерияларды тасымалдай алады the пісірілген немесе жеуге дайын балық . Мұздатылған теңіз өнімдері үшін аязды немесе мұз кристалдарын іздеңіз. Бұл оның белгісі балық ұзақ уақыт сақталған немесе еріген және қайта мұздатылған.

Осыған байланысты балықтағы балық дәмінен қалай арылуға болады?

Оны суық сумен жуыңыз: Егер балық Жақында ғана иіс сезе бастады, ыстық су емес, суық сумен тез шаю жою бактериялардың көпшілігі және ТМА. Шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және пісіріңіз. Оны сүтке батырыңыз: сүтте кездесетін казеин ақуызы ТМА-мен байланысып, оны қалдырады балық бұрынғыдай балғын иіс.

Сондай-ақ біліңіз, жаман балық дәмі қалай? Барлық балық -шикі немесе пісірілген - иіс сияқты балық . Дегенмен, салқындатылған балық бұл кете бастады жаман ниет барған сайын балық иісі бар. ретінде балық бүлінуін жалғастыруда, оның өткір балық иіс ерік күшейіп, күшейеді. Оны тастаған дұрыс балық «өшіру» иісі шыға бастағанда.

Міне, балықтың балық дәміне не себеп болады?

Мәселе мынада, қашан балық өлтіріледі, бактериялар және балық ферменттер ТМАО-ны триметиламинге (TMA) айналдырады, бұл сипаттама береді балық ” иісі. Бұл иісті екі жолмен азайтуға болады. бетіндегі TMA балық ағын сумен шаюға болады.

Неліктен менің лосось балықтың дәмі соншалықты балық?

Ақсерке Иіс Балық Май қышқылдарының тотығуына байланысты. Бірақ ол сонымен бірге күшейе алады ақсерке пісірілген. Тұздық деп айтатын адамдар бар ақсерке иісті азайту үшін сірке суына немесе лимонға немесе басқа қышқылға.

Ұсынылған: