Қуырылған тауық пен қуырылған тауықтың айырмашылығы неде?
Қуырылған тауық пен қуырылған тауықтың айырмашылығы неде?

Бейне: Қуырылған тауық пен қуырылған тауықтың айырмашылығы неде?

Бейне: Қуырылған тауық пен қуырылған тауықтың айырмашылығы неде?
Бейне: Комедия ДЕРЕВЕНСКАЯ ЛЮБОВЬ или ДЕРЕВЕНСКИЕ ТОЖЕ ПЛАЧУТ - YouTube 2024, Наурыз
Anonim

-ға келетін болсақ арасындағы айырмашылықтар бройлер/ қуырғыш / қуырғыш , жақсы, суретте сіз оларды қалай пісіргіңіз келетінінен гөрі көп нәрсе бар: бройлер және қуырғыштар жас тауықтар салмағы 2½-ден 4½ фунтқа дейін. А қуырғыш (немесе пеш толтырғышы қуырғыш ) үлкен тауық және әдетте салмағы арасында 5 және 7 фунт.

Дәл солай, қуырғыш тауық дегеніміз не?

«Бройлер» термині көбінесе жас балалар үшін қолданылады тауық , 6-10 апталық және бір-бірін алмастырады, кейде « қуырғыш , " мысалы "бройлер- қуырғыш ." Фритер - USDA анықтайды а қуырғыш тауық 7 және 10 апта аралығында және өңделген кезде салмағы 2 1/2 және 4 1/2 фунт аралығында.

Жоғарыда айтылғандай, қуыруға арналған тауық етінің қандай мөлшері жақсы? 5 фунттық құс жасайды Ең жақсы қуырылған тауық еті Бес фунт тауық әдетте «қуырушы» санатына жатады. Бұл құстар әдетте 8 айдан аз, өте хош иісті және үлкенірек, үлкенірек (жасы бойынша) құс сияқты қатты пісіруге бейім емес.

Тауық пен тауықтың тамақ пісірген кездегі айырмашылығы неде?

Ауыр тауық жақсырақ болуы мүмкін, бірақ қуыру тауық жақсы жұмыс істейтін шығар. Коммерциялық жұмыртқа өндірушілері ғана сақтайды тауықтар олардың ең жоғары өнімді жылдары үшін. Осылайша, «бұқтыру тауықтар ." Тауықтар ет үшін өсірілгендер әдетте жас, нәзік және еркек немесе әйел болуы мүмкін; демек, неғұрлым жалпы терминді қолдану « тауық ."

Бала тауық еті қалай аталады?

Достастық елдерінде пуссин (/ˈpuːsæn/ айтылады және сирек кездеседі) шақырды coquelet) - жас балаға арналған қасапшының термині тауық , сою кезінде 28 күннен аз және әдетте салмағы 400–450 грамм (14–16 унция), бірақ 750 граммнан (26 унция) аспайды.

Ұсынылған: